РАЗВЕДЕНИЕ РАКОВ КАК БИЗНЕС

Разведение раков при правильной организации хозяйства можно превратить в высокорентабельный бизнес, имеющий отличные перспективы для дальнейшего развития в ближайшие десятилетия.

Раки – замечательный деликатес с нежным мягким мясом и неповторимым вкусом, пользуется огромной популярностью у большинства населения благодаря своим высоким пищевым качествам. Разнообразные экзотические блюда из раков обязательно включены в меню престижных фешенебельных ресторанов. Высокий спрос, малое количество рыбных хозяйств, специализирующихся на выращивании раков, а также браконьерская деятельность, приведшая к резкому популяции, способствуют созданию бизнеса на искусственном разведении этих особей без конкуренции.

При создании ракового хозяйства в первую очередь надо выбрать подходящий водоём. Он может быть естественным, например река или озеро, или искусственным в виде прудов, бассейнов-питомников, аквариумов, ванн и других резервуаров.

Расходы на строительство искусственного водоёма зависят от его площади, количества материалов на гидроизоляцию, расстояния до ближайшего источника воды, так как потребуется прокладывание трубы для водостока. Для эффективного разведения нужен водоём площадью около 0,3 га с глубиной 1-2 м, его можно выкопать самостоятельно, но легче нанять экскаватор.

После выкапывания котлована следует заняться его гидроизоляцией, для чего подходит мелкий гравий с глиной, битум, цементный раствор. Затем в виде укрытий для раков положить на дно камни, немного присыпав их песком. К водоёму надо подвести две трубы в качестве стока и слива воды, вокруг берегов посадить деревья, высокие полевые растения и кустарники для создания затенённости. После наполнения водой необходимо посадить в водоёме у берегов водные растения, подходящие для питания раков.

Кроме искусственного водоёма разводчики раков обязательно строят бассейны-питомники или приобретают аквариумы, предназначенные для быстрого созревания икры, выводу из неё мальков и их выращивания до возраста сеголеток. Бассейны-питомники обычно имеют размеры 2х5 м с глубиной 75 см, его дно и стенки бетонируются. Аквариумы представляют собой прямоугольные резервуары ёмкостью 250 л, изготовленные из органического стекла и железного каркаса.

Рекомендуется при разведении раков в промышленных масштабах подробно изучить литературу и статьи на данную тему. Следует знать об их биологических особенностях, экологических требованиях, внешнем и внутреннем строении, образе жизни, размножении, кормлении, выращивании и содержании личинок, аэрации водоёма и других темах, способствующих высокой продуктивности.

Речные раки преимущественно в летний период большую часть времени (13-14 часов) проводят на дне водоёма в норах или в укрытиях в виде камней, коряг. Роют клешнями нору длиной до 30-40 см, создавая в конце расширенную камеру. В жаркое время постоянно находятся безвылазно в норе, перекрыв в неё вход.

В российских широтах брачный период наступает обычно в октябре или ноябре. В данное время у раков происходит срабатывание биологических часов, их активность резко повышается, самцы обретают агрессивность, часто возникают между ними конфликты. Самец спаривает самку, оставляя на её брюшке сперматофоры. В течение брачного сезона самец способен оплодотворить до трёх самок. Оплодотворённая самка примерно через две-три недели откладывает в себе брюшко от 70 до 200 икринок, которые вынашивает до 7-8 месяцев. При наступлении теплых весенних дней из икры происходит выклев личинок.

В основном раки питаются растительной пищей, наиболее часто встречающейся в местах обитания: различные водоросли, рдесты, элодея, водяная гречиха, кувшинка, крапива, хвощ. Из мясной едят головастиков, моллюсков, червей, личинок стрекоз, клопов и других насекомых.

Много личинок раков погибает из-за плохих условий водной среды, их поедают хищники или взрослые раки. Высокая эффективность получается при содержании икряных самок с дальнейшим выводом и выращиванием личинок до возраста 90-100 дней в условиях аквариума или бассейна-питомника. В них они защищены от врагов, обеспечены вдоволь пищей и кислородом, который поступает от воздушного компрессора. К тому же благоприятные условия температуры воды способствуют развитию и выводу икры из личинок через 3 месяца, вместо 8.

Речные раки в хороших водных условиях способны жить до 25 лет, в течение года от одной самки можно получать потомство в примерном количестве 30 рачков. Первоначально для разведения рекомендуется только брать раков, достигших половой зрелости – возраста 4-5 лет.

При запуске в водоём 1000 раков (300 самцов и 700 самок) в течение года можно получить стадо с общим количеством около 22 000 особей. Это даёт возможность получать доход уже на первом году, а в дальнейшем - в несколько раз больше.

РАЗВЕДЕНИЕ РАКОВ   ©   2011-2014   КОПИРОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ САЙТА ЗАПРЕЩЕНО